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Ganzer Holsteiner Katenschinken mit Knochen

Ganzer Holsteiner Katenschinken mit Knochen

Gewicht

Anzahl Teile

116,10 € *
Inhalt: 9 Kilogramm (12,90 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Ganzer Holsteiner Katenschinken mit Knochen

Holsteiner Katenschinken im Ganzen mit Knochen mild von Hand gesalzen und über Buchenholzrauch schonend kalt geräuchert. Mild und zart im Geschmack. Auf Wunsch zerteilen und vakumieren wir Ihnen den Katenschinken in 3-5 Teile.

Zutaten
Buchenholzrauch, Gewürze, Rohrrohzucker, Schweinefleisch, Speisesalz

Lagerung
trocken lagern zwischen 6° C und 8° C

Haltbarkeit
Vakuumverpackt 4 bis 6 Wochen

Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert: 641kJ / 153kcal
Fett: 6,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,6 g
Kohlenhydrate: 0,2 g
davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 25,4 g
Salz: 2,0 g