Zusätzliche Öffnungszeiten in der Spargelzeit April, Mai und Juni
Montag - Freitag 8:00 - 18:00 Uhr und Samstag 8:00 - 12:00 Uhr

Blume im Stück

Blume im Stück
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Gewicht

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Blume im Stück

Die Blume auch Nuss genannt ist das Gegenstück der Pape, daher genauso zart und milde im Geschmack. Die kleineren Scheiben der Blume sind besonders mager mit wenig Marmorierung.

Zutaten
Schweinefleisch, Gewürze, Rohrrohzucker, Pökelsalz, E250, E252 , Buchenholzrauch

Lagerung
trocken lagern zwischen 6° C und 8° C

Haltbarkeit
Vakuumverpackt 4 bis 6 Wochen

Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert: 641kJ / 153kcal
Fett: 6,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,6 g
Kohlenhydrate: 0,2 g
davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 25,4 g
Salz: 2,0 g