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Aus dem besten Stück des Holsteiner Katenschinkens, der Pape, geschnitten. Perfekt für ein rustikales Schinkenbrot oder als Beilage. Wir schneiden Ihnen die Scheiben in normaler Aufschnitts Stärke ca. 3mm oder mit Aufpreis extra fein.
Zutaten
Buchenholzrauch, Gewürze, Rohrrohzucker, Schweinefleisch, Speisesalz
Lagerung
trocken lagern zwischen 6° C und 8° C
Haltbarkeit
Vakuumverpackt 4 bis 6 Wochen
Brennwert: | 641kJ / 153kcal |
Fett: | 6,7 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 2,6 g |
Kohlenhydrate: | 0,2 g |
davon Zucker: | 0,2 g |
Eiweiß: | 25,4 g |
Salz: | 2,0 g |