Das geräucherte Schinkeneisbein eignet sich hervorragend zum Auskochen für deftige Suppen und Eintöpfe. Ergibt den typisch kräftigen Geschmack und ist vielfältig einsetzbar.
Zutaten
Schweinefleisch, Gewürze, Rohrrohzucker, Pökelsalz, E250, E252 , Buchenholzrauch
Lagerung
trocken lagern zwischen 6° C und 8° C
Haltbarkeit
Vakuumverpackt 4 bis 6 Wochen
Brennwert: | 641 kJ / 153 kcal |
Fett: | 6,7 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 2,6 g |
Kohlenhydrate: | 0,2 g |
davon Zucker: | 0,2 g |
Eiweiß: | 25,4 g |
Salz: | 2,0 g |