Durchwachsener Speck

Gewicht

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Durchwachsener Speck

Durchwachsener Bauchspeck, von Hand mild gesalzen und über Buchenholzrauch schonend geräuchert. Verfeinert jedes Gericht und darf in keiner Küche fehlen.

Lagerung
trocken lagern zwischen 4° C und 7° C

Zutaten
Buchenholzrauch, Gewürze, Pökelsalz, Rohrrohzucker, Schweinefleisch, Schweinespeck

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