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Fetter Speck

Fetter Speck
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Fetter Speck

Fetter Rückenspeck von Hand mild gesalzen und über Buchenholzrauch schonend geräuchert. Verfeinert jedes Gericht und darf in keiner Küche fehlen.

Zutaten
Schweinespeck, Gewürze, Rohrrohzucker, Pökelsalz, Buchenholzrauch

Lagerung
trocken lagern zwischen 4° C und 7° C